Wiffyです。皆さんいかがお過ごしですか？

今日は、主人のおばあちゃんを家にご招待して夕食を一緒に食べました。

献立は、☆白身魚のフライ☆

もう亡くなられていますが、おばあちゃんのご主人が、アラスカで漁師だったそうです。

そして長男が彼の仕事を引き継いで現在アラスカで漁師をなさっているそうで、この間アラスカから遊びに来られた時、ご本人が釣った魚をお土産に持ってこられたそうです。

なので今日のお魚は身内が釣った魚という事で、まさに「おおおー」でした。

お魚のフライだから、まずはタルタルソース作りから。マヨネーズ、ディルレリッシュ、ホースラディッシュを混ぜたら出来上がり。驚いたのがタルタルソースは英語でも同じなんですね！

そしてこれが噂のお魚。Cod、タラでした。

卵、小麦粉をつけて揚げる。

揚がったのがこちらです。

お皿に盛り付け。中身がフワフワしていて美味しかったです。

フルーツサラダも作ったのですが簡単だったのに、あるものを混ぜるだけでとてもおいしくできました。また今度ご紹介します☆

それにしてもアラスカで漁師っていったいどんな風なのでしょう。１１月はお魚が釣れないらしく１ヶ月程お休みするそうです。ハワイで過ごす年もあるようですが、今年はシアトルに帰ってきているそう。聞いた話によるとアラスカは北極に近いので、夜中の３時とかでも日が出ている時期もあるようです。想像できないですよね。でも自然はとても綺麗らしいです。いつか行ってみたいです。

今日の夕方の空です。シアトルは昨日天気悪かったのですが、今日は雨が降りませんでした！

空がピンク色に染まり山にかかって、まるで山が浮いているようでした。「天空の城ラピュタ」を連想し幻想的に見えました。